A Oleoresina de Alho 10% é obtido através da extração por solvente do alho fresco (Allium sativum).
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OLEORESINA DE DE ALHO 10% é muito utilizada para conferir sabor e aroma típico de alho. Por ser um produto concentrado, 1 kg de oleoresina de alho equivale a, aproximadamente, 150 kg do produto in natura.
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